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MASALA CHAI Indischer Gewürztee

  • Autorenbild: Lauch/Apfelsuppe
    Lauch/Apfelsuppe
  • 23. Nov. 2020
  • 1 Min. Lesezeit

Ein hervorragender Tee für kalte Wintertage, dieser indische Gewürztee wärmt dich.

Chai heißt so viel wie Tee!



Zutaten für 4 Personen:

4 El Masala Tee oder Schwarz Tee

4 Tassen Wasser

2 Tassen Milch

4 Kapseln Kardamom

4 Stk Nelken

1/2 El Fenchelsamen

1/2 El Anis

1kleine Stk Zimt ganz

Ingwer – 1cm

Honig zum Süßen


Zubereitung:

Wasser zum Kochen bringen, anschließend die Gewürze: Kardamom, Nelken, Fenchelsamen, Anis, Zimt und Ingwer dazu geben und 5 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen. Danach den Masala Tee hinein und 3 Minuten ziehen lassen, nicht mehr kochen.

Anschließend den Tee abseihen, mit Milch und Honig ergänzen und genießen.




Info:

Masala Chai, inklusive Gewürze, gibt es Online zu kaufen bei

„Gewürzland - am Naschmarkt“


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