MASALA CHAI Indischer Gewürztee

Ein hervorragender Tee für kalte Wintertage, dieser indische Gewürztee wärmt dich.

Chai heißt so viel wie Tee!

Zutaten für 4 Personen:

4 El Masala Tee oder Schwarz Tee

4 Tassen Wasser

2 Tassen Milch

4 Kapseln Kardamom

4 Stk Nelken

1/2 El Fenchelsamen

1/2 El Anis

1kleine Stk Zimt ganz

Ingwer – 1cm

Honig zum Süßen

Zubereitung:

Wasser zum Kochen bringen, anschließend die Gewürze: Kardamom, Nelken, Fenchelsamen, Anis, Zimt und Ingwer dazu geben und 5 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen. Danach den Masala Tee hinein und 3 Minuten ziehen lassen, nicht mehr kochen.

Anschließend den Tee abseihen, mit Milch und Honig ergänzen und genießen.

Info:

Masala Chai, inklusive Gewürze, gibt es Online zu kaufen bei

„Gewürzland - am Naschmarkt“